博鱼体育新闻中心
博鱼体育大厅早餐吃什么?不放一滴水的牛奶鸡
博鱼体育行业新闻 2021-05-29 19:22

  博鱼体育官方网

  早餐吃什么?不放一滴水的牛奶鸡蛋饼,不用发酵,美味又营养!这几日没地方吃早餐,已经连续在家吃了半个月面条,虽然很喜欢吃面条,但照这种吃法,不吃腻才怪呢!所以每天早上起床之前,都要在大脑里思考一下,今天早餐吃什么才好呢?

  大清早的,你说做馒头,包子吧,这天气虽然暖和了,博鱼体育大厅还透着少许寒气,发面没有2个小时,还真不行。即便是多放发酵粉,放在炉子上加热,那也至少需要1个小时。如果是讲究的人,还要三次醒面,这一个早餐,满打满算怎么加快,也得花3个小时,好好的早餐就变成午餐了。

  有时候懒得做,几个蛋糕,或面包配上白开水,简简单单一顿早餐,将就将就也就过去了。但是一名合格的吃货,是不会满意这种操作地;忽然想到了小时候吃的软饼,可以进行一定的改良,变成不错的美食,带大家瞅瞅去。

  【食材】:鸡蛋两个,纯牛奶150ml,博鱼体育大厅面粉80克,食用盐10克,鸡精5克,葱花20克。

  【制作步骤】:1.将面粉放入盆里,然后把打好的鸡蛋倒入开始搅拌。

  2.接着下入牛奶,盐,鸡精,继续搅拌,达到黏稠的效果。

  3.大火锅内烧油,将调制好的面粉液倒入,用铲子摊成圆圆形状。

  4.上面撒上葱花,转中火底面凝固后翻面继续煎,翻四次左右就熟了,整个过程2分多钟。

  牛奶加上鸡蛋后的香味,博鱼体育大厅让这一道鸡蛋饼美食,更加的美味好吃。不干不湿,吃着细腻,很容易入口,大清早刚睡醒,不少人没有食欲,牛奶鸡蛋饼,配上一杯豆浆,或者是牛奶,轻松扫光一盘。

  小tips:

  一:简单到极致的鸡蛋饼,发面醒目酵母粉都省下,早上烹制方便快捷,最主要是掌握浓度,用筷子试试,能挂在上面慢慢滴落,呈液体状态即可。

  二:上锅煎的时候,大火很容易煎糊,中间还是夹生的,中小火容易掌握,大家量力而行,尽量用不粘锅,放食用油多一点。

  三:放入葱花后,用铲子将面粉液刮平整,刮薄,而且翻动的频率要稍稍快点,这样两面熟的程度更到位。

  鸡蛋饼做法,相信大家知道的就很多,这里不过多赘述了。而做好的鸡蛋饼,可以根据大家喜欢的口味,制作蘸料,比如番茄酱,牛肉酱之类的;如果感觉饼吃着单一,也能裹入馅料,像土豆丝,芽菜,甚至是肉馅,反正就是怎么吃过瘾,就怎么来。

  大家的鸡蛋饼是咋做的,也欢迎评论区留言,一起研究一下!